Aus dem Kuchlkastl

Rezept Kaiserschmarrn

Für 4 Personen

Teig
150 g Mehl
100 ml Milch
100 ml Sahne
6 Eigelb
½ Pkg. Vanillezucker
1 EL Rum
6 Eiweiß
1 Prise Salz
40 g Zucker
40 g Rosinen

Weiteres
Öl zum Backen
Butter zum Schwenken
Staubzucker zum Bestreuen